La maggiore attenzione verso il naturale scatena la voglia di imparare a fare in casa uno degli alimenti principe della nostra tavola: il pane è da sempre sinonimo di bontà e genuinità ed il suo legame con la tradizione ne fa un alimento prezioso.
Per i dipendenti delle nostre strutture, nel mese di Maggio proponiamo un corso gratuito sull’arte della panificazione tenuto da un nostro esperto.
Verranno trattati i seguenti argomenti:
La scelta delle farine
La pasta madre
L’uso dei contenitori idonei
La gestione del Rinfresco
Impasti dolci e impasti salati
Le ricette base per la preparazione del pane
Al termine del Corso verrà consegnato a tutti i partecipanti un attestato di frequenza.
