Corso “L’arte della panificazione”

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pane

La maggiore attenzione verso il naturale scatena la voglia di imparare a fare in casa uno degli alimenti principe della nostra tavola: il pane è da sempre sinonimo di bontà e genuinità ed il suo legame con la tradizione ne fa un alimento prezioso.

 

Per i dipendenti delle nostre strutture, nel mese di Maggio proponiamo un corso gratuito sull’arte della panificazione tenuto da un nostro esperto.

Verranno trattati i seguenti argomenti:

La scelta delle farine

La pasta madre

L’uso dei contenitori idonei

La gestione del Rinfresco

Impasti dolci e impasti salati

Le ricette base per la preparazione del pane

 

Al termine del Corso verrà consegnato a tutti i partecipanti un attestato di frequenza.

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